今年のGWのまとめ
今年のGWも、あっという間に終わってしまった。休み前は色々出来るような気がするけど、結局やりたいことの半分も終わらないのはいつも通り。とはいえ、それなりに充実した休みではありました。
福島旅行(郡山、三春、会津)
ピエール・ガニェールで食事
彼女の誕生祝いでいってきました。フォアグラのソースとメロンのソルベの組み合わせや、真鯛のカルパッチョとマンゴーのカクテルなど、一皿、一皿に驚きがありました。キュイジーヌ・モデルヌとは、こーゆうことだったのかって感じです。
他のキュイジーヌ・モデルヌの旗手である、ロブションとアラン・デュカスにも行ってみたくなりました。
読んだ本
わりとライトな本が多かったです。辻静雄のフレンチの本が面白かったです。ガニェールの料理も美味しかったので、フレンチ熱が高まりそうです。